Premessa

L'essiccamento è un processo necessario per eliminare l'acqua contenuta nella pianta verde fino ad arrivare ad un contenuto tale (8 - 10%) da renderla conservabile, evitando in tal modo fenomeni di deperibilità e di imputridimento.
Dopo il taglio e la raccolta, il processo di essiccazione, deve essere rapido e la buona riuscita si giudica dall'aspetto del prodotto che deve essere il più vicino possibile, come colore, a quello del materiale di partenza.
Il sistema più diffuso ed economico è l'essiccazione all'aria naturale. Questo sistema funziona molto bene in quelle zone dove il clima è caldo e particolarmente secco.
Laddove le condizioni climatiche non sono particolarmente favorevoli, a causa della lentezza del processo, l'essiccazione diventa problematica e le piante possono presentare segni di imbrunimento e formazione di muffe.

Essiccatori

Gli essiccatori modulari B-Master sono dotati di ripiani indipendenti in modo da poter essiccare diversi tipi di piante officinali (oppure frutta, ortaggi, ecc...).
Sono dotati di un sistema di ricircolo d'aria regolabile che permette di essiccare in modo naturale e sicuro, mantenendo intatte le proprietà chimiche ed organolettiche dei prodotti.
Il principio di funzionamento si basa sull'asportazione dell'acqua tramite circolazione di aria lievemente riscaldata, che viene immessa nel vano dell'essiccatore da una elettrovalvola a potenza regolabile e temperatura controllata.
Sono disponibili impianti modulari con una superficie essiccante a partire da 15 mq cad. oppure vengono fornite soluzioni personalizzate per soddisfare le diverse esigenze di lavorazione.